En 2010, Gisèle SARFATI crée la maison d'éditions :

Les Editions Plumes Cerfs-Volants, en hommage à Romain Gary.

Aujourd'hui, elle veut rendre hommage à ses ancêtres SARFATI, 

alfatiers de pères en fils.

 

C'est la raison pour laquelle...

 

 

 

           Les éditions                                           sont devenues